Name: Vino Rosato di Vigna
Format: 3-liter bag
Grapes: 50% Aglianico, 50% mixed grapes from old vineyards in Montemarano
Production area: Montemarano, Irpinia
Altitude: 500–600 meters a.s.l.
Vineyards: Old vines trained in bush and guyot systems, hand-farmed
Vinification: Grapes harvested and fermented together with indigenous yeasts
Maceration: 2 days on the skins
Aging: 6 months in concrete tanks
Sulphites: No added sulphites
Unfiltered, unfined
Bottling: Gravity-fed, no pumps used
Notes: A rosé with character, structured yet fresh. An honest and spontaneous expression of the land.
Nome: Vino Rosato di Vigna
Formato: Sacca da 3 litri
Uve: 50% Aglianico, 50% uve miste da vecchie vigne a Montemarano
Zona di produzione: Montemarano, Irpinia
Altitudine: 500–600 m s.l.m.
Vigneti: Vecchie vigne ad alberello e guyot, lavorate a mano
Vinificazione: Le uve sono state raccolte e fermentate spontaneamente con lieviti indigeni.
Macerazione: 2 giorni sulle bucce
Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento
Solforosa: Nessuna aggiunta
Non filtrato, non chiarificato
Imbottigliamento: A gravità, senza uso di pompe
Note: Rosato di carattere, con struttura e freschezza. Una versione spontanea e sincera del territorio.